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第147话 华夏料理(2 / 2)


郑轲和久我照纪几乎同时掀开白布,两个人的食材同时出现在大家的视野中。

“豆腐!”

“竟然都是豆腐!”

现场一片哗然。

“原来是豆腐呀。”薙切仙左卫门微微点头,并没有露出太过意外的神色。

叶秋翎眉头紧皱,其实仔细想来,虽然久我照纪擅长的是川菜,但川菜也是华夏料理的一种,所以两个人在食材上撞车的可能性并不是没有……

等等……

郑轲是在第一轮比赛结果出现之后,才选定的食材,而且虽然川菜料理众多,但在国外有名的菜品,有不少是豆腐,久我选择豆腐的概率并不小。如果硬要说的话,应该是郑轲往久我照纪的食材上撞。

越是普通的食材,越是考察厨师的基本功。豆腐这种食材尤甚,刀工、调料的用量,对火候的把握……任何的瑕疵,都有可能影响最后的口感。

郑轲,千万不要冒险呀。我承认,从华夏料理来说,你比久我照纪高,但是,在川菜上,久我并不输给你……最好不是川菜,否则,输的可能是你。

叶秋翎的心里有些乱,总觉得郑轲不会和他的想法一致,虽然他也不知道原因。

“没想到你也是豆腐。”久我照纪略微惊讶地说道。

郑轲看到久我照纪的食材,也是一愣,但随即笑了起来,“你没有想到的还在后面呢,我的料理,也是川菜。”

“啊?”

久我照纪一愣,叶秋翎也揉了揉脑袋。

这个郑轲,还真是……

其实,郑轲的想法很简单,如果避开川菜,他获得最后胜利的可能性很大,但明天的对手却是一色慧、甚至纪之国宁宁。

如果等到明天,再使用“神之心”风险太大,不如拿久我照纪当一个训练对象,试一下“神之心”的效果。所以,最好双方差距并不太大的料理,川菜就很自然地成为了最佳选择。

“这下好玩了,两个人都是豆腐,也都是川菜……”小林龙胆眯着眼睛说道。

“本来是没有题目的料理,现在被这两个人弄得,多出来两个题目。”纪之国宁宁推了推眼镜。

一个题目是豆腐,另一个题目是川菜。

“我必须让你知道,你的川菜比不过我……这场比赛,我赢定了!”

久我照纪打开水龙头,用水把片刀湿润之后,开始切割水豆腐。

切过豆腐的人都知道,这种食材极易沾在刀身,而久我照纪的厨刀下去,却没有粘黏在上面,眨眼间,豆腐就已经被久我照纪切成了大小如一的小块。

他抬起头,看想郑轲,却发现郑轲以极为精巧的刀法,去掉了嫩豆腐表面一层薄薄的豆皮。

“久我君的刀法就已经够好的了,但郑轲君的刀法更为出色,这一层豆皮切下来,就足以让很多人惭颜了。”一色慧摇了摇头,一脸苦笑。