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第139话 味噌的味道


好吃!

这是乔布在试吃到萝卜蛤蜊味噌炖饭后,大脑浮现出的第一感觉。

不同于朴慎勇那道泡饭的细腻,幸平所做的米饭相当劲道,从口感上判断,确实是意大利米。咀嚼之后,带有嚼劲的意米,与意米内的汁液混合,迸发出惊人的美味。这种浓郁香美的口感,让乔布几乎迷失自己。

真是深入内心的美味!

“香醇的奶油,与洋葱、萝卜丝煸炒,产生了浓郁的香味,而加入的白葡萄酒,也在加热后,蒸发了酒精,使水果的醇香,保留在米饭之内。浓香的鸡高汤浸入到米饭中,浓香可口,而鲜美的蛤蜊肉,在翻炒之中,也使得海鲜的味道,充斥在这道料理中。真是说不出的好吃啊。”

乔布一边咀嚼,一边发表着自己的看法,他清楚他的言语,完全不能表达自己内心的感受,那些直入人心的味道,只有在试吃过之后,才能清晰地感受到。

而坐在右侧的唐娜,也沉溺在了美味之中。在咀嚼的时候,鸡汤、白酒、奶酪的味道就已经非常浓郁,但是在这股味道之中,更是有一种独特的酱香,是她之前所没有感受过的。

“本来,有鸡高汤的加入,已经让米饭变得非常鲜美了。咀嚼之后,米饭也变得浓郁起来。整个大脑中,都被各种食材占据。这道菜品对食材的选择,非常有代表性,无论是鸡高汤、还是蘑菇、奶油、奶酪粉,都让意米更加味香迷人,而富有嚼劲的口感,更带来了别样的感受。白葡萄酒和蛤蜊的加入,使得整道菜品香而不腻,同时又有厚重的韵味。

“然而,在这些味道中,却是这种独特的酱香——这就是味噌的味道?”唐娜惊讶道。

这种感觉,在西餐中,很少出现。

“这就是味噌的味道。”艾迪深吸一口气。

即便,此刻他已经把餐盘中米饭全部吃进了肚里,但是,料理的美味,还是在口腔内回荡。

艾迪想让幸平稍作解释,但看到评委席前一脸迷茫的幸平,又打消了这个想法。翻译员对两个人的对话,进行实时翻译,确实不太方便,便想了想,把自己对味噌的理解,简单的说了出来。

“味噌,简单的说,就是用大豆、米或者麦麴进行发酵之后,所烹制的调料。这种调料在日本特别有名,我记得好像有人说过,在日本,‘如果一顿饭没有喝到味噌汤,就像没吃过饭一样’,由此可见味噌在日本受欢迎的高度。

“但是,味噌的使用方法也有很多,最常见的使用方法,是做作为食材中的酱汁,但是,有时候也可以取代高汤。”

“咦?艾迪老师,真的可以吗?”唐娜惊讶的看着艾迪,这种事情,她还是第一次听到。

“在这道菜品中,味噌就取代了一部分的味道。否则,意米的味道怎么会这么浓香?”艾迪反问道。

“也是啊。”唐娜连连点头,在这道菜品中,正是应为有味噌的存在,整道菜品才会如此美味。

评委席前的幸平迷茫的看着评委老师,不知道他们在嘀咕些什么,只是看到三名评委把他烹制的菜品全部吃完,紧接着,便是一阵交头接耳。

幸平深吸一口气,把手上的汗水擦掉,略带紧张的看着评委。

虽然对手在之前,未有一胜,但在这场比赛中,对手明显表现出了极强的实力。因此,幸平在等待结果的时候,内心也有些忐忑。

经过简短的交谈,三名评委很快坐直了身体。

幸平和朴慎勇立刻屏住呼吸,等待比赛的结果。

“经过我们简短的讨论,第三轮第二组第二场比赛,优胜者是,幸平创真,恭喜。”

艾迪冲着幸平微微一笑,让幸平知道,他是这场比赛的幸运儿。

幸平呲着牙,取下绑在头上的手巾,大声说道:“招待不周!”

“太棒了,赢了,创真君赢了!”

吉野悠姬兴奋地跳起,大声欢呼起来,远月学园的学生,也纷纷挥舞起远月学园的旗帜。

朴慎勇这时才发现自己输了比赛,傻傻地等在原地,喃喃自语。

“怎么可能会输?我怎么可能会输给一个一年级生?”

朴慎勇咬着牙,怒瞪了一眼评委席上的三名评委,却看到艾迪也在看他。

在那一瞬间,他察觉到他竟然和艾迪四目相对,立刻低下头,极为郁闷地走向了选手通道。

看台上的李东城,看到这里,脸上也轻松了不少。

“怎么,解气了?”洛克问道。

“有一点。但事实上,事情过去了这么久,差不多也看开了。”李东城轻声说道。

“看他输比赛,难道不开心吧?”洛克问道。

“也不是特别开心,毕竟在一起待了很长时间,而且,他也确实帮助过我,只是在很多时候,他的做事方式,让人很生气。但我也报答了他,总的来说,大家算是持平。”李东城说道。

“那你为什么还想和他比赛?”洛克突然有了兴趣。

“证明!他在the-blue的亚洲赛上,让我在比赛中使用他给的菜品。我要证明,那是一个非常错误的决定!”李东城神色凝重的说道。

幸平回到休息区,与绘里奈轻轻击掌。

“干的不错。”绘里奈一脸淡笑。

幸平揉了一下鼻子,干笑道:“我还以为,你会表现的更兴奋呢?”

“你的对手,实力不算太强,连我的对手都不如。赢下他,对你来说,不应该是难事。”绘里奈双臂抱胸,将头扭到了别处。

薙切蓟事件之后,绘里奈在熟悉的人面前,不再那么高傲,但有些心里话,还是不愿意说出来。

幸平和绘里奈打了很长时间的交道,对绘里奈也算比较熟悉,知道绘里奈的性格,便没有在这个问题上再多做纠结。

“现在要回休息室吗?”幸平问道。

“嗯,回去看看学长准备的怎么样了。”绘里奈点了点头。

“连我都获胜了,郑学长也应该没有太大问题。”幸平揉着下巴说道。