宣荔看到这里，也有些感慨。

今天的比赛，真的太让人窒息了。

哪怕这是一场与她没有太多关系的比赛，她依然感到了紧张。大家同为华夏人，因此，宣荔也希望阙正卿能有良好的发挥。

然而，即便像阙正卿这样，多次参加国际大赛的选手，在这样的场合，也会感到有些不适。这种不适，一方面来自于现场的气氛，另一方面，则来自于对手的压力。

在这时候，宣荔希望阙正卿能够正常发挥，把他的真实实力，通过面前的这道菜品发挥出来，千万不要再出什么差错。

接下来的半个小时，正如宣荔之前说的那样，整个会场都陷入了无聊之中。而阙正卿在这段漫长的等待中，紧张感也渐渐消失。

现场的观众，也开始有了议论，有些人讨论这场比赛，有些人讨论下一场对决，还有一些人讨论比赛结束后的事情。

相较之下，三名评委则比较安定。

作为华夏菜中的名厨，他们知道阙正卿的菜品的大致情况，因此，可以根据自己的经验，来判定烹制的进度。

“该差不多了。”萧寒看了一下腕表，“这时候起锅，火候刚好。”

陈羽雯听到萧寒的话，下意识地看向赛场。果然，阙正卿在看了一眼大屏幕上的倒计时后，也从座位上站起，掀开了锅盖，浓郁的蒸气立刻上涌，坐在前排的观众，也随之发出了惊呼声。

“好香啊。”

“这种味道……让骨头都酥了……不行了……真的好香！”

“真想现在就试吃一口！”

“更可怕的是，阙正卿的菜品，还没有结束。真是期待这道菜品。”

阙正卿听到周围的议论声，深吸了一口气，强迫自己冷静下来。但是，内心深处的兴奋却像是不受控制的野草，渐渐蔓延到全身，他的动作也在不经意间，变得迅捷起来。

把锅中的全鸡取出后，他搌（zhan）干全鸡的水分，把其放到一侧餐盘中，静置。

随后，阙正卿又拿起了炒锅，把锅置于旺火上，倒入猪肉并烧热，将刚才取出的鸡，放入锅中浸炸，鸡肉渐渐成为了金黄色。

萧寒看着忙碌的阙正卿，忍不住连连点头，经过一年的成长，阙正卿的厨艺也有了长足的进步。

尽管与去年的傅修筠相比，依然有一些瑕疵，但这是由天赋决定，怨不得阙正卿。而且，这样的实力，应该很接近去年的程怀志了。

真是期待这道椒盐八宝鸡。

阙正卿将烧热的芝麻油淋洒在鸡脯处，再把椒盐味碟也放在餐盘上。

“评委老师，我的菜品做好了。”阙正卿高高举起了手臂。

“请把你的菜品端上来。”莫晓和微微挥手。

现场的观众坐直身体，目不转睛地盯着大屏幕，而拜耳的注意力，也自动移到阙正卿的身上。

阙正卿瞥了一眼拜耳，再深吸一口气，端起托盘，走下了赛场。

三名评委在比赛中，就已经猜到了阙正卿的菜品，因此，他们对菜品缺少了一种期待感，而是将自己的注意力，都放在了这道菜品的质量上。