安装客户端,阅读更方便!

第979章:酣战(下)(1 / 2)


炭火堆仍炽热着,原来厚度将近半米的炭堆在之前半小时的盛大篝火演绎后,高度燃烧,地面已经铺了厚厚一层灰烬。

夏羽正陆续搬运几个大盘子,放在骆驼烤架旁。

看他戴上手套,将一只表皮烤得略微焦黄的羔羊,向着烤架之上的庞然大物腹部塞去。

顿时,广场响彻哗然声。

不止龙头朱戟反应过来,在场名厨,不少人惊得起立,于是乎又是一片椅子跌倒响动的声音。

颜奇错愕,老头子夏擎则一拍椅子扶手,失声道:“原来是阿拉伯国家的食谱!”

“岂不是么!”

颜奇喃喃:“烤全驼,本就是一道大菜,在中东阿拉伯那些国家,属于国宴上必有的硬菜……他这是把充满阿拉伯风情的国宴食谱,照搬过来了?”

照搬?

在场许多名厨直摇头,看出夏羽要赋予阿拉伯国宴食谱浓浓个人印记的“小动作”。

先是往骆驼腹腔,塞进一只羔羊。

这羔羊,大小正好。

而且,之前众人被盛大的烤全驼演绎晃晕了,没有过多注意同时放在烤架上,处于炭堆火阵中心,随整只骆驼一起烘烤的羔羊、鸽与鸡。

单单塞进羔羊还不够,夏羽操作行云流水,又往羔羊腹腔,塞进烤鸡。

就这样,一层层的。

最外层是5成熟左右的烤全驼,第二层是羔羊,第三层是鸡,最里层是鸽子!

“差不多了——”夏羽退一步,看架子上的庞然大物,‘超视觉’能隐约看到内层交叠的食材,一层层挤压着。

照搬阿拉伯国宴大菜的食谱?夏羽不是没听到窃窃私语声,内心一笑置之。

实际上,他的灵感,源自《火焰烤乳猪》。

‘牛腹诞猪’的画面足够惊人,那么换成骆驼腹诞下羔羊,羔羊又诞鸡,鸡生鸽呢……

先从食材谈,什么中东土豪的国宴硬菜,简直弱爆了。

‘岩石羊驼肉’,不凡吧?

在蒙古高原的小酒馆,随手烹调羊驼腿,就得到一篇至今未命名的紫色顶级食谱。要知道,食谱的等级,与主食材的等级,不分彼此。

夏羽是知道‘岩石羊驼肉’美味程度的,若烤好了,秒杀什么烤肉大拼,轻轻松松。

什么,质疑羔羊肉质的坚硬特性?‘美酒骆驼’就是这一环极为关键的破解,为什么偏偏将烤全驼,控制在5成熟呢,如果看到驼峰中还没蒸发流溢出来的红酒,在场名流就知晓真相了,或许,此刻也有人提前洞悉了夏羽欲用驼峰美酒,“腌制”羊驼肉的小伎俩。

烤和腌制,同步进行,两不耽搁!

而谈及普普通通的‘鸡’与‘鸽’,夏羽嘴角绽放一抹神秘笑容。

食材本身是普通了,先天劣势没法,但如果佐以高等酱料呢?

别忘了,还有一张金色牌没打出来啊!

一手王炸!

随后,在多个直播镜头的对焦特写中,夏羽闷头给最内层的乳鸽,细致地缝上针线,把乳鸽腹部的豁口严严实实封住。

目睹此景,远月极星寮大堂,幸平创真嗓门放大了:“我敢肯定夏讲师一定在乳鸽腹内放了东西!”

“这不是废话嘛!”

榊凉子、吉野悠姬、伊武崎峻等小伙伴,表示无语。

一色慧微微地眯眼:“乳鸽腹内,有另一层天地?第四层?会是什么,蛋吗……”

嘀嗒。

这时镜头拉近给予乳鸽缝合处,一个放大特写镜头,针线清晰可见。

一滴液体,正从缝隙,微微渗漏出来。

夏羽以手拭去,并盯看缝隙一阵子,直到确认再无泄漏时,这才轻轻颔首。

他却不知,四座惊呆状。