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第一千五百零六章 鸡肉消费市场


在品尝皇鹄鸡和鹄蛋后,苏逸心里已经有了决策。

他认为这么好的东西,就应该拿出来分享,让全世界的人都可以吃上皇鹄鸡和鹄蛋。

所以,苏逸已经决定养殖皇鹄鸡和鹄蛋,并且推广到全世界。

正因如此,他现在就是去苏氏集团找柳月影,商量饲养皇鹄鸡的事情。

另外,苏逸还有其他事情要和柳月影商量,这才让他决定今天去公司,把这些事情一并落实下来。

在来到自己的办公室后,收到通知的柳月影,马上就过来见他。

对于苏逸的到来,柳月影早已经做好准备,一些资料都已经提前备好了。

“苏董,这些都是你要的资料,以及市场调查。”柳月影拿出了一叠资料后,继续说道:“要不我简单的总结一下,讲给你听。”

听言,苏逸说道:“这最好不过,麻烦你了。”

“鸡**有高蛋白、低胆固醇、低脂肪和低热量等特点,因此而成为世界各地消费者普遍接受的优质动物蛋白质来源,与猪、牛等相比,肉鸡具有饲养周期短、饲料转化率高、饲养以及加工自动化程度高等优点,使成为最经济的动物蛋白质来源,全球消费量极高。”

柳月影继续说道:“在近年来,鸡肉产量和销量呈现快速上升趋势,根据镁国农业提供的肉鸡产量数据显示,全球的肉鸡产量以每年3.4%的速度增长,从2005年的23978万吨上升到2015年的33402万吨,而在2016年,也就是今年,全球肉鸡产量有望增长到33820万吨。”

听到这些数据,苏逸很意外,他没有想到鸡肉的需求量会那么,原来有那么多人喜欢吃鸡肉。

接着,他问道:“那国内的消费市场如何?”

如果苏逸想要推出皇鹄鸡的话,势必会先在国内推广,要是国内的鸡肉消费市场大的话,那推广起来,自然是事半功倍,但要是鸡肉消费市场规模小的话,那推广起来,难度肯定非常大的。

所以,他现在自然是比较关心臻国的肉鸡消费市场,这是推广皇鹄鸡所面临的第一个计划。

“由于国内的消费者在肉类的消费习惯上,偏重于猪肉,而鸡肉的消费量相对较低。”柳月影说道:“现在国内的鸡肉人均消费力还远远低于世界发达国家,也低于国际水平,据统计,国内的鸡肉人均消费量只有10.1公斤,而世界平均水平为12.7公斤。”

紧接着,柳月影继续说道:“不过也因此表示臻国的鸡肉消费市场增长潜力空间大,如果鸡肉人均消费量达到世界平均水平的话,鸡肉产量可以增产25%,以臻国30亿人口来算的话,总产量可以超过3800万吨,而镁国的鸡肉人均消费量为44.3公斤,如果臻国在未来十年达到人均消费量为20公斤的话,那臻国的鸡肉消费总量可以达到6000万吨,到时候将成为世界鸡肉消费第一大国。”

听到这里,苏逸觉得信心满满,他觉得臻国的鸡肉市场非常大,而且也很有前景。

就算臻国的鸡肉消费市场未来没有增长,但以现在的规模,也是全球鸡肉消费第二大国,仅次于镁国而已。

更何况,随着经济水平上升,苏逸认为鸡肉消费量还是会持续增加的,对臻国来说,起码突破世界平均水平是没有问题的。

另外,他对皇鹄鸡更是信心十足,要是皇鹄鸡可以像普通肉鸡一样,推广到全国每一个地方的话,他认为鸡肉的人均消费力可以达到20公斤,甚至可以和镁国一样,鸡肉人均消费量达到44.3公斤,这也未尝没有希望做到的。

对此,苏逸是信心满满,主要是皇鹄鸡的表现,让他拥有如此大的信心。

接下来,他又继续问道:“那鸡蛋的市场规模如何?”

“据世界粮食与农业组织报道,2015年全球产蛋量达到26220万吨,而臻国的鸡蛋产量达到5280万吨左右,占世界鸡蛋总产量的比重约为20%,臻国鸡蛋产量位居世界冠军。”柳月影回道。

接着,她又继续说道:“臻国是名副其实的鸡蛋生产大国,从1985年开始,禽蛋产量始终居于世界首位,在经过多年的发展后,臻国的蛋鸡行业已经基本完成了良种化、专业化、设施化和市场化,形成了较为完善的业内分工体系。”

听到柳月影的总结后,苏逸笑了,笑得很开心。

他觉得推广皇鹄鸡和鹄蛋,是一种非常正确,并且是前景一片光明的做法。

在这之前,苏逸没有想到肉鸡和鸡蛋的消费量会如此的高,特别是鸡蛋,更是让他非常意外,原来有这么多人喜欢吃鸡蛋。

不过,他仔细一想也没错,鸡蛋的确是很常见的食物,绝大多数家庭的冰箱里,总会备有鸡蛋,而鸡蛋不但营养丰富,而且做起来也是非常简单,味道又很不错,这自然消费量也就会很高了。

在这样的市场里,苏逸觉得推广皇鹄鸡和鹄蛋,将会是一件非常容易的事情。

当然想要做到这一点的话,前提是,皇鹄鸡的饲养规模足够大,同时鹄蛋规模也不能小,这才可以推广起来,要是产量低的话,就只能成为小众商品。

接下来,苏逸把皇鹄鸡和鹄蛋拿了出来,说道:“这就是我让你收集资料的原因。”

由于皇鹄鸡本身是非常爱干净的动物,又非常爱惜自己的羽毛,所以,羽毛总是雪白色的,不会沾染到半点污迹,而且也不会发出异味。

苏逸把皇鹄鸡带到办公室来,已经这么长时间,都没有闻到半点异味,就已经是很好的说明了。

“这是鸡吗?”柳月影问道。

苏逸点了点头,说道:“它们的名字叫皇鹄鸡,你可以把它当作是一种新品种的鸡,也可以把它当作是另外一种动物,这都是不重要的,不过我想大规模饲养并且推广皇鹄鸡,以用来代替肉鸡,成为人们的主食之一。”

“皇鹄鸡。”柳月影念了一下这个名字,她是第一次听说这个名字,也是第一次看到皇鹄鸡。